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Not only cheese and chocolate

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Verduras

Baba ganoush con verdura plancha

Los que me seguíis en instagram, sabéis que he pasado unos días en Londres. Aunque la mayoría de personas piense que la comida allí deja que desear, en realidad es una ciudad donde disfrutar la gastronomía, desde la comida callejera... Seguir leyendo →

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Berenjena de Sichuan con arroz

Cuando me fui hacia China, cargué mi maleta con frutos secos y barritas de cereales en caso de que no me gustase la comida. Nunca he sido muy fan de la comida china que había probado en españa, consistente en... Seguir leyendo →

Dumplings de cerdo con verdura

Durante mi viaje a China tuve la oportunidad de hacer un curso de dumplings en la escuela The Hutong de Pekín. Cada día de la semana preparan clases diferentes de cocina china. Quedé encantanda con Michelle, la profesora ya que... Seguir leyendo →

Quinoa verde

Esta semana ha tocado vuelta al trabajo y además con la sensación de que se ha acabado el verano. He tenido la suerte de poder disfrutar del sol y el calor mediterráneo unos días pero volver a Zürich con temperaturas de... Seguir leyendo →

Calabacines rellenos de gambas

Comer verdura y pescado puede parecer aburrido, sobretodo si lo comemos en "modo hospital", hervido mil horas y sin gracia pero también puede ser una combinación saludable y deliciosa como en estos calabacines rellenos de gambas. Esta vez los he... Seguir leyendo →

Cocarrois de espinacas

Hoy es miércoles, pero para mí, empieza el fin de semana. No hay mejor forma de empezar las vacaciones que con una cena que me transporte a Ibiza y por eso, he decidido preparar estos cocarrois. Los cocarrois son un... Seguir leyendo →

Rollitos verdes

Estamos en plena primavera y empieza a ser momento de pensar en las cenas en el lago. Hoy te traigo una cena rapidísima, sin necesidad de encender los fogones. Unos rollitos verdes. Una forma fácil de incorporar verdura cruda en... Seguir leyendo →

Rollitos mediterráneos

Estamos en plena primavera y apetece empezar a comer más fresco y saludable. Además, empezamos a tener más verduras de temporada. Hoy te traigo una receta de "fast food" a mi estilo. La base son unos rollitos de primavera pero... Seguir leyendo →

Crema de puerro y manzana

Esta receta es una de mis formas favoritas de comer verdura. La tomo todo el año, caliente en invierno, recién hecha para entrar en calor tras un día de frío o muy fresca en verano, cuando el calor aprieta y... Seguir leyendo →

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