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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

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Verduras

Ensalada templada de judías verdes

Llevo mucho sin escribiros pero cada minuto libre que tengo, necesito disfrutarlo. Sigo concinando mucho pero me cuesta encontrar tiempo para hacer fotos y escribir recetas. Esta receta os la publiqué hace unas semanas en Instagram y como tuvo éxito,... Seguir leyendo →

Hinojo al horno con uvas, nueces y queso azul

Hoy os traigo una receta facilísima. Hinojo al horno con uvas, nueces y queso azul. En realidad esta receta no es mía sino de C.K., una amiga alemana que nos preparó esta receta durante nuestra última visita. Siempre había pensado que... Seguir leyendo →

Crema de champiñones

Estoy de vuelta de vacaciones y con ganas de volver a compartir un montón de recetas con vosotros. Además, hoy es oficialmente otoño, y con las temperaturas que tenemos en Zürich apetece empezar a comer cremas calientes y setas. Así... Seguir leyendo →

Baba ganoush estilo egipcio

He vuelto de las vacaciones con las energias renovadas y enamorada de un nuevo país: Egipto. Tras 10 días visitando las pirámides de Giza y Saqqara, los templos de Luxor y del Nilo, Abu Simbel y Cairo todavía me dió... Seguir leyendo →

Ensalada de quinoa primaveral

Tras un fin de semana intenso (y con lluvia) en Barcelona, toca volver al trabajo y con ello, a comer en la oficina. Sé que para muchos de vosotros comer de tupper supone un reto y acabáis optando por comida... Seguir leyendo →

Sopa de espárragos blancos con champiñones

¿Cómo ha ido la pascua? En Suiza la Pascua es tiempo de comer chocolate. En todas las tiendas se encuentran figuras de chocolate, la mayoría con forma de conejo o de huevo y las hay para todos los gustos. Yo... Seguir leyendo →

Puerro relleno de brandada de bacalao

Ya es domingo y es hora de empezar a recogerse pero hasta ahora no había tenido tiempo de sentarme a escribiros. Ayer aproveché para visitar Friburgo, una ciudad del sur de Alemania a unas 2h en coche de Zürich. Además... Seguir leyendo →

Crema de puerro y calabaza con shiitake

Es fin de semana y aunque os quería publicar esta entrada el miércoles, no he tenido un momento para sentarme en el sofá. Llevamos unas semanas con mucho trabajo y a esto le tengo que sumar que vuelvo a hacer... Seguir leyendo →

Hummus de pimiento de piquillo

Buen viernes a todos. Llevo un montón de días sin publicaros nuevas recetas pero no he parado de comer y cocinar. Para los que me seguís en instagram, habéis visto que he estado unos días en Barcelona disfrutando de la... Seguir leyendo →

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