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Not only cheese and chocolate

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Brownie de chocolate, flor de sal y avellanas

Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →

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Menú para sorprender en Nochebuena

Te traigo la última propuesta de menú para esta Nochebuena. Espero que con estos cuatro menús, tengas suficientes ideas para llenar tu mesa estas fiestas y adaptarte a tu situación. Hoy te traigo un menú para sorprender, con algunas recetas... Seguir leyendo →

Tarta queso y calabaza

Estamos de fin de semana y he preparado esta tarta de queso y calabaza. Una tarta de otoño para sobrellevar mejor los días de frío y lluvia. Es muy esponjosa y con el toque justo de especias para que no... Seguir leyendo →

Bamberg (Alemania)

Sé que esta sección del blog se llama Explorando Suiza, pero Bamberg me ha gustado tanto que no he podido resistirme a compartir todos los detalles con vosotros. Aunque no sea una ciudad muy conocida, está declarada como Patrimonio de la... Seguir leyendo →

Pavlova de fresas

El 1 de agosto es el día nacional de Suiza y os traigo un postre de bandera para celebrarlo: una pavlova de fresas. Además, aunque no es un postre Suizo los ingredientes son casi los mismos que para los merengues... Seguir leyendo →

Ensalada de guisantes

Estas semanas estoy viajando mucho de nuevo pero cada vez que paso por casa, aprovecho para disfrutar de los momentos en la cocina, aunque sea para preparar platos rápidos y fáciles como esta ensalada. Las legumbres son una fuente de... Seguir leyendo →

Esqueixada (ensalada tradicional de bacalao)

¡Ya estamos a jueves! Es increíble lo rápidas que pasan las semanas y el poco tiempo que tengo. Por si no tuviese suficiente con el trabajo, los viajes y de vez en cuando aprender alemán, ayer decidí apuntarme a una formación... Seguir leyendo →

Pisto con huevo

El pisto de verdura es una receta tradicional. Como la mayoría de recetas tradicionales, en cada región ha evolucionado de forma diferente y tantas recetas de pisto como amas de casas en España. Hoy os traigo la receta que hago... Seguir leyendo →

Ensalada de bacon y setas de cardo

Esta semana santa he aprovechado para hacer una visita a Estrasburgo. He vuelto enamorada de la ciudad y de la comida (mejor no pensar en la cantidad de queso que he comido). Pese a que es una ciudad increíble ha... Seguir leyendo →

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