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Not only cheese and chocolate

Sardinas marinadas con cítricos

Vuelvo a la carga tras una semana en Londres donde entre el trabajo y perder el bolso con toda mi documentación me ha hecho imposible escribiros nuevas recetas. Por suerte, en el último minuto me entregaron el bolso de vuelta,... Seguir leyendo →

10 ensaladas para este verano

Hoy escuchando la radio me he acordado de los recopilatorios de canciones de verano. ¿Os acordáis de los CD de blanco y negro mix? Todavía me sale la sonrisa pensando en la canción de El Tiburón y RamboTotal. Rememorando esos... Seguir leyendo →

Calabacines rellenos de gambas

Comer verdura y pescado puede parecer aburrido, sobretodo si lo comemos en "modo hospital", hervido mil horas y sin gracia pero también puede ser una combinación saludable y deliciosa como en estos calabacines rellenos de gambas. Esta vez los he... Seguir leyendo →

Arroz venere con gambas

Ya estamos de fin de semana y apetece comer bien. Aunque los arroces son para mí un plato de domingo, la previsión de lluvia me ha hecho cancelar mis planes ciclistas de hoy, así que voy a compensarlo comiendo este... Seguir leyendo →

Ensalada de moras y queso de cabra

No hay nada como llegar a casa y tener lista la cena en 10 minutos y ésta ensalada me lo permite. Además, tener que cenar rápido no significa que no esté rico y la combinación de moras y queso fresco... Seguir leyendo →

Salmón a baja temperatura con verdura a la mostaza

Por fin es domingo, y aunque esté lloviendo y parezca un día de pleno otoño, gracias a las recomendaciones de Yoli en su blog (zuriquesa) el fin de semana ha sido más ameno. Además, estoy aprovechando la lluvia para pasar... Seguir leyendo →

Pollo al horno con verduras (en asador vertical)

Estamos a finales de junio y por fin el clima da una tregua. Hoy os traigo una receta que me recuerda los domingos de mi infancia, cuando íbamos a la playa y comíamos pollo a l'ast y tortilla. Era una... Seguir leyendo →

Gazpacho de sandía

Tras dos días de tregua, hoy vuelve a apretar el calor y ya sólo me apetece comer platos fríos así que os traigo otra versión del gazpacho, esta vez de Sandía. Esta receta está inspirada en una versión de Juan Mari Arzak,... Seguir leyendo →

Coca de San Juan con crema quemada

Ya es San Juan y a mí se me ha echado el tiempo encima. En fechas así es cuando entra especial nostalgia, es abrir whatsapp y ver tropecientos mensajes de todos los amigos de fiesta y pensar que ser expatriado... Seguir leyendo →

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