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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

Bizcocho fácil de chocolate, coco y café

Con el inicio del otoño apetece empezar a encender el horno. El fin de semana he aprovechado la tarde para preparar un bizcocho exprés perfecto para las meriendas y desayunos: un bizcocho marmoleado de chocolate, coco y café. Suave, jugoso... Seguir leyendo →

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Crema de champiñones

Estoy de vuelta de vacaciones y con ganas de volver a compartir un montón de recetas con vosotros. Además, hoy es oficialmente otoño, y con las temperaturas que tenemos en Zürich apetece empezar a comer cremas calientes y setas. Así... Seguir leyendo →

Flumserberg (excursión a Seebenalp)(Abril-Oct)

Hola a tod@s de nuevo! Es mi primera entrada desde el 25 de Mayo, día en que entró en vigor la GDPR (o ley de protección de datos). Desde ese día no me he atrevido a escribiros por miedo a... Seguir leyendo →

Tarta mousse de chocolate negro con mango

Para los que estabáis suscritos al blog, descubriréis que no os ha llegado ningún correo avisándoos de esta entrada. De momento, es la única forma que he encontrado de adaptarme a la LOPD. Espero poder seguir avisándoos cuando haya nuevo... Seguir leyendo →

Baba ganoush estilo egipcio

He vuelto de las vacaciones con las energias renovadas y enamorada de un nuevo país: Egipto. Tras 10 días visitando las pirámides de Giza y Saqqara, los templos de Luxor y del Nilo, Abu Simbel y Cairo todavía me dió... Seguir leyendo →

Ensalada de quinoa primaveral

Tras un fin de semana intenso (y con lluvia) en Barcelona, toca volver al trabajo y con ello, a comer en la oficina. Sé que para muchos de vosotros comer de tupper supone un reto y acabáis optando por comida... Seguir leyendo →

Sopa de espárragos blancos con champiñones

¿Cómo ha ido la pascua? En Suiza la Pascua es tiempo de comer chocolate. En todas las tiendas se encuentran figuras de chocolate, la mayoría con forma de conejo o de huevo y las hay para todos los gustos. Yo... Seguir leyendo →

Puerro relleno de brandada de bacalao

Ya es domingo y es hora de empezar a recogerse pero hasta ahora no había tenido tiempo de sentarme a escribiros. Ayer aproveché para visitar Friburgo, una ciudad del sur de Alemania a unas 2h en coche de Zürich. Además... Seguir leyendo →

Tarta de queso con naranja y mango (Cheesecake Satiné Pierre Hermé)

Hoy es mi cumpleaños y he decidido compartir mi felicidad de la forma que mejor sé, preparando algo dulce y compartiéndolo con los que me rodean. Este año ha sido el turno del cheesecake satiné, adaptada del libro "Surprises &Gourmandises"... Seguir leyendo →

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