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Not only cheese and chocolate

Croquetas de escudella

Como ya os comenté en otra entrada, he estado viajando mucho por trabajo y uno de estos viajes me llevó a Madrid. Tuve la suerte de poder aprovechar para visitar viejos amigos que me llevaron de tapas por la ciudad... Seguir leyendo →

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Quinoa verde

Esta semana ha tocado vuelta al trabajo y además con la sensación de que se ha acabado el verano. He tenido la suerte de poder disfrutar del sol y el calor mediterráneo unos días pero volver a Zürich con temperaturas de... Seguir leyendo →

Pilatus (Golden rundfahrt)

Distancia desde Zürich: en coche 45min. En tren desde Zürich HB 50min Duración recomendada: Un día entero Estación recomendada: Todo el año Precio desde Lucerna: 106chf (53 con halbtax o GA) Cómo llegar: Dirigirse a la estación de trenes de Lucerna. En caso de... Seguir leyendo →

Lentejas en 15 minutos

He vuelto a estar de viaje, ésta vez en Madrid y he podido disfrutar de la increíble gastronomía de la capital. Este mes estaré recorriendo mundo y espero encontrar tiempo para seguir escribiéndoos algunas recetas de los pocos días que... Seguir leyendo →

Ensalada griega con quinoa

La semana pasada estuve "soñando despierta" con el viaje de Su, del blog Webos Fritos. Ha hecho un crucero por el adriático y no paraba de hablar de las ensaladas griegas. Como este año Grecia no ha entrado en mis... Seguir leyendo →

Arroz integral con calamares

Ayer fue domingo, y en casa, es día de arroz. Aprovechando que encontré unos mini calamares con buen aspecto he probado una nueva receta: un arroz con calamares, gambas y verduras. Nunca he sido muy fan de los arroces con... Seguir leyendo →

Salmón “oriental” cocinado a baja temperatura

Ya es fin de semana aunque la alegría habitual está bastante atenuada tras el atentado de Barcelona. No puedo dejar de pensar en las víctimas y en cómo en un sólo instante la vida puede cambiar por completo. Simplemente, hay... Seguir leyendo →

Bamberg (Alemania)

Sé que esta sección del blog se llama Explorando Suiza, pero Bamberg me ha gustado tanto que no he podido resistirme a compartir todos los detalles con vosotros. Aunque no sea una ciudad muy conocida, está declarada como Patrimonio de la... Seguir leyendo →

Rütli (y paseo por el lago de los 4 cantones)

La historia Suiza siempre me sorprende, sigo intentando aprender el proceso en el que acabaron uniendo 26 estados y formando la Confederación Helvética (conocida popularmente como Suiza). Rütli es uno de los sitios históricos del país y hace poco decidí... Seguir leyendo →

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