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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

Ensalada tibia de espárragos

Llevo 2 días con un virus y a base de líquidos, hoy, por primera vez, he comido algo sólido, una manzana rallada y cocinada pero de verdad que me ha sabido a gloria. En casa, esto significa que mi marido... Seguir leyendo →

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Crepes con mermelada de naranja y jengibre

¿Cómo va el domingo? En Zúrich está nevando y hace suficiente frío como para que sólo apetezca estar en la cocina calentito o en el sofá viendo una peli. Hoy te traigo una receta para el desayuno. Tanto si todavía... Seguir leyendo →

Risotto de alcachofas

Hay días que apetece un plato de arroz y el fin de semana que empieza es una oportunidad perfecta. Los arroces me encantan y que queden increíbles con tan sólo un sofrito y unas alcachofas es algo que me sigue... Seguir leyendo →

Tarta mousse de chocolate blanco, té matcha y fresas

Ayer estuve de cena en casa de unos amigos y me ofrecí a preparar el postre. Quería estrenar mi nuevo molde (Silikomart Square Sphere) y una tarta mousse era la mejor opción. En cuanto a sabores me decanté por el... Seguir leyendo →

Brownie de chocolate, flor de sal y avellanas

Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →

Masa de pizza napolitana

Hola a todos, se acaba el fin de semana y os traigo nueva receta: una masa de pizza. Sé que es cómodo comprar las masas refrigeradas y yo lo hago para las masas complicadas, como el hojaldre, pero la verdad... Seguir leyendo →

Stoos (Frontnalpstock)

Ya estamos de fin de semana y si todavía no tienes planes te traigo una nueva propuesta: pasar el día en Stoos. Stoos es una de las montañas con mejores vistas. Está cerca de Zürich y además, al no ser... Seguir leyendo →

Arroz integral con codorniz y verdura

Por fin es fin de semana, y eso que acabo de volver de vacaciones. Los retornos son siempre intensos, intentando poner todo al día y preparando de nuevo la casa para el día a día. Por otra parte, ya llevamos... Seguir leyendo →

Tartar de salmón con aguacate

Acabo de llegar de las vacaciones de Navidad, unas semanas de descanso donde he podido disfrutar de familia, amigos y buena comida. Este año, además he pasado unos días en Noruega, aprovechando para ver paisajes increíbles y para pasar suficiente... Seguir leyendo →

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