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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

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Inspiración en la cocina

Tarta mousse de chocolate negro con mango

Para los que estabáis suscritos al blog, descubriréis que no os ha llegado ningún correo avisándoos de esta entrada. De momento, es la única forma que he encontrado de adaptarme a la LOPD. Espero poder seguir avisándoos cuando haya nuevo... Seguir leyendo →

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Baba ganoush estilo egipcio

He vuelto de las vacaciones con las energias renovadas y enamorada de un nuevo país: Egipto. Tras 10 días visitando las pirámides de Giza y Saqqara, los templos de Luxor y del Nilo, Abu Simbel y Cairo todavía me dió... Seguir leyendo →

Ensalada de quinoa primaveral

Tras un fin de semana intenso (y con lluvia) en Barcelona, toca volver al trabajo y con ello, a comer en la oficina. Sé que para muchos de vosotros comer de tupper supone un reto y acabáis optando por comida... Seguir leyendo →

Sopa de espárragos blancos con champiñones

¿Cómo ha ido la pascua? En Suiza la Pascua es tiempo de comer chocolate. En todas las tiendas se encuentran figuras de chocolate, la mayoría con forma de conejo o de huevo y las hay para todos los gustos. Yo... Seguir leyendo →

Puerro relleno de brandada de bacalao

Ya es domingo y es hora de empezar a recogerse pero hasta ahora no había tenido tiempo de sentarme a escribiros. Ayer aproveché para visitar Friburgo, una ciudad del sur de Alemania a unas 2h en coche de Zürich. Además... Seguir leyendo →

Tarta de queso con naranja y mango (Cheesecake Satiné Pierre Hermé)

Hoy es mi cumpleaños y he decidido compartir mi felicidad de la forma que mejor sé, preparando algo dulce y compartiéndolo con los que me rodean. Este año ha sido el turno del cheesecake satiné, adaptada del libro "Surprises &Gourmandises"... Seguir leyendo →

Crema de puerro y calabaza con shiitake

Es fin de semana y aunque os quería publicar esta entrada el miércoles, no he tenido un momento para sentarme en el sofá. Llevamos unas semanas con mucho trabajo y a esto le tengo que sumar que vuelvo a hacer... Seguir leyendo →

Costillas de cerdo al horno

He estado unas semanas sin poder publicaros cosas nuevas pero vuelvo a la carga. Hoy os traigo una receta de fin de semana, con ingredientes súper fáciles de encontrar en cualquier supermercado: costillas de cerdo al horno. Habitualmente las costillas... Seguir leyendo →

Hummus de pimiento de piquillo

Buen viernes a todos. Llevo un montón de días sin publicaros nuevas recetas pero no he parado de comer y cocinar. Para los que me seguís en instagram, habéis visto que he estado unos días en Barcelona disfrutando de la... Seguir leyendo →

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