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Not only cheese and chocolate

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Inspiración en la cocina

Crepes con mermelada de naranja y jengibre

¿Cómo va el domingo? En Zúrich está nevando y hace suficiente frío como para que sólo apetezca estar en la cocina calentito o en el sofá viendo una peli. Hoy te traigo una receta para el desayuno. Tanto si todavía... Seguir leyendo →

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Risotto de alcachofas

Hay días que apetece un plato de arroz y el fin de semana que empieza es una oportunidad perfecta. Los arroces me encantan y que queden increíbles con tan sólo un sofrito y unas alcachofas es algo que me sigue... Seguir leyendo →

Tarta mousse de chocolate blanco, té matcha y fresas

Ayer estuve de cena en casa de unos amigos y me ofrecí a preparar el postre. Quería estrenar mi nuevo molde (Silikomart Square Sphere) y una tarta mousse era la mejor opción. En cuanto a sabores me decanté por el... Seguir leyendo →

Brownie de chocolate, flor de sal y avellanas

Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →

Masa de pizza napolitana

Hola a todos, se acaba el fin de semana y os traigo nueva receta: una masa de pizza. Sé que es cómodo comprar las masas refrigeradas y yo lo hago para las masas complicadas, como el hojaldre, pero la verdad... Seguir leyendo →

Arroz integral con codorniz y verdura

Por fin es fin de semana, y eso que acabo de volver de vacaciones. Los retornos son siempre intensos, intentando poner todo al día y preparando de nuevo la casa para el día a día. Por otra parte, ya llevamos... Seguir leyendo →

Tartar de salmón con aguacate

Acabo de llegar de las vacaciones de Navidad, unas semanas de descanso donde he podido disfrutar de familia, amigos y buena comida. Este año, además he pasado unos días en Noruega, aprovechando para ver paisajes increíbles y para pasar suficiente... Seguir leyendo →

Menú rápido Nochebuena

Hoy os traigo la tercera propuesta de menú de Nochebuena. Pensada para los que tenéis que trabajar el día 24 y llegáis a casa cansados y sin tiempo. Hoy os traigo un menú rápido, pensado para llevar a la mesa... Seguir leyendo →

Menú Low-cost para Nochebuena

Tras la propuesta vegetariana de ayer, hoy os traigo un menú low-cost para Nochebuena. Sé que las Navidades son una época difícil para muchos, y la mayoría de productos suben de precio de forma considerable. Si este año está siendo un poco... Seguir leyendo →

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