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Not only cheese and chocolate

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aperitivos y entrantes

Sardinas marinadas con cítricos

Vuelvo a la carga tras una semana en Londres donde entre el trabajo y perder el bolso con toda mi documentación me ha hecho imposible escribiros nuevas recetas. Por suerte, en el último minuto me entregaron el bolso de vuelta,... Seguir leyendo →

10 ensaladas para este verano

Hoy escuchando la radio me he acordado de los recopilatorios de canciones de verano. ¿Os acordáis de los CD de blanco y negro mix? Todavía me sale la sonrisa pensando en la canción de El Tiburón y RamboTotal. Rememorando esos... Seguir leyendo →

Ensalada de moras y queso de cabra

No hay nada como llegar a casa y tener lista la cena en 10 minutos y ésta ensalada me lo permite. Además, tener que cenar rápido no significa que no esté rico y la combinación de moras y queso fresco... Seguir leyendo →

Pimientos de piquillo rellenos de atún

¡Hoy es el día internacional de la tapa! y traigo dos cosas para celebrarlo. Primera, mi celebración de 100 publicaciones en el blog. Cuando empecé a escribir en septiembre del año pasado no podía imaginarme que en tan poco tiempo... Seguir leyendo →

Cocarrois de espinacas

Hoy es miércoles, pero para mí, empieza el fin de semana. No hay mejor forma de empezar las vacaciones que con una cena que me transporte a Ibiza y por eso, he decidido preparar estos cocarrois. Los cocarrois son un... Seguir leyendo →

Rollitos mediterráneos

Estamos en plena primavera y apetece empezar a comer más fresco y saludable. Además, empezamos a tener más verduras de temporada. Hoy te traigo una receta de "fast food" a mi estilo. La base son unos rollitos de primavera pero... Seguir leyendo →

Terrina de setas

Las terrinas son un plato tradicional francés. Yo las descubrí tras un viaje al sur de Francia hace 6 años. Desde entonces he querido hacerlas en casa, pero siempre he encontrado alguna excusa (yo les solía llamar problemas) como no... Seguir leyendo →

Flores de calabacín rellenas de camembert, pera y nueces

Las flores de calabacín son un ingrediente barato y muy sorprendente para crear aperitivos y entrantes. Habitualmente se comen rebozadas o en tempura, pero al hacerlas fritas se pierde gran parte del sabor de la flor y, sobretodo, su estética.... Seguir leyendo →

Ravioli de remolacha con queso

Seguimos en diciembre, tiempo de prepararte para la Navidad. ¿Ya has pensado tu menú? No te pierdas ésta ni las próximas entradas del blog, donde te voy a proponer algunas opciones saludables, económicas y sorprendentes para que las próximas fiestas... Seguir leyendo →

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