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Not only cheese and chocolate

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Arroces & Pastas

Dumplings de cerdo con verdura

Durante mi viaje a China tuve la oportunidad de hacer un curso de dumplings en la escuela The Hutong de Pekín. Cada día de la semana preparan clases diferentes de cocina china. Quedé encantanda con Michelle, la profesora ya que... Seguir leyendo →

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Pasta con setas y sobrasada

Estoy acabando de preparar la maleta para irme hacia China. Esto quiere decir unos cuantos días de estar incomunicada y no poder publicar hasta la vuelta pero prometo volver con la maleta cargada de ingredientes y recetas nuevas. Mientras tanto,... Seguir leyendo →

Arroz integral con calamares

Ayer fue domingo, y en casa, es día de arroz. Aprovechando que encontré unos mini calamares con buen aspecto he probado una nueva receta: un arroz con calamares, gambas y verduras. Nunca he sido muy fan de los arroces con... Seguir leyendo →

Arroz venere con gambas

Ya estamos de fin de semana y apetece comer bien. Aunque los arroces son para mí un plato de domingo, la previsión de lluvia me ha hecho cancelar mis planes ciclistas de hoy, así que voy a compensarlo comiendo este... Seguir leyendo →

Gnocchi de ricotta al pesto

Estamos en plena ola de calor y por si todavía no os habéis enterado, en Zürich estamos a más de 30 grados. Con esta temperatura sólo apetece estar en el lago y a la sombra pero hay que ir a... Seguir leyendo →

Arroz de costilla y verdura

Hoy es lunes, pero para mí domingo ya que me ha tocado viajar por trabajo todo el fin de semana... No hay nada mejor para recuperarme que un buen plato de arroz, de estos que me hacen teletransportarme a España.... Seguir leyendo →

Canelones de escudella

En Cataluña son el plato estrella de San Esteban (26 de diciembre) y como tal, se hacen con materias primas de primera: pollo de corral rustido varias horas para que tome todo el sabor, panceta y paté de hígado de... Seguir leyendo →

Arroz de rape y verdura

El arroz para mí es plato de domingo. Me gusta de todos tipos, caldoso, seco, en paella, rissotto pero creo que mis favoritos son los arroces en sartén, ni tan secos como en una paella ni caldosos. Hoy os traigo... Seguir leyendo →

Ensalada de pasta con brócoli, queso feta y tomates secos

Estamos en plena temporada de picnics en el lago y aunque en general, la tradición manda hacer barbacoa yo soy muy fan de las ensaladas. Si necesitas transportarla y comer plato único, no hay nada mejor que una buena ensalada... Seguir leyendo →

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