Hoy es lunes, pero para mí domingo ya que me ha tocado viajar por trabajo todo el fin de semana... No hay nada mejor para recuperarme que un buen plato de arroz, de estos que me hacen teletransportarme a España.... Seguir leyendo →
En Cataluña son el plato estrella de San Esteban (26 de diciembre) y como tal, se hacen con materias primas de primera: pollo de corral rustido varias horas para que tome todo el sabor, panceta y paté de hígado de... Seguir leyendo →
El arroz para mí es plato de domingo. Me gusta de todos tipos, caldoso, seco, en paella, rissotto pero creo que mis favoritos son los arroces en sartén, ni tan secos como en una paella ni caldosos. Hoy os traigo... Seguir leyendo →
Estamos en plena temporada de picnics en el lago y aunque en general, la tradición manda hacer barbacoa yo soy muy fan de las ensaladas. Si necesitas transportarla y comer plato único, no hay nada mejor que una buena ensalada... Seguir leyendo →
Si eres fan de las habitas con jamón, ésta receta te va a encantar. Tiene todo el sabor de las habitas de toda la vida pero con una presentación y textura totalmente sorprendentes. Requieren más tiempo que la receta tradicional,... Seguir leyendo →
Hola a todos, este finde os he tenido un poco abandonados y no os he podido publicar ninguna entrada, pero ha sido por una buena causa. He estado de fin de semana en Barcelona aprovechando para rellenar el estómago y... Seguir leyendo →
¡Feliz fin de semana a tod@s! Hoy vuelvo a la carga con una receta ultra energética. Ya sabes que intento comer sano y de lunes a viernes me ciño a ello, pero los fines de semana, sobretodo si voy a la... Seguir leyendo →
Esta receta nació de la necesidad de gastar media berenjena que estaba casi tiesa en la nevera junto con un paquete de queso feta abierto. Desde entonces, ha pasado al listado de recetas favoritas para llevar a la oficina. Al... Seguir leyendo →
Hoy te traigo una receta con calabaza y setas, típica de otoño y perfecta para una comida contundente después de una excursión por la montaña. Preparar los gnocchi es un poco laborioso, yo los preparo en las mañanas de domingo... Seguir leyendo →
Not only cheese and chocolate 