Buscar

Not only cheese and chocolate

Categoría

Carnes & Pescados

Sardinas marinadas con cítricos

Vuelvo a la carga tras una semana en Londres donde entre el trabajo y perder el bolso con toda mi documentación me ha hecho imposible escribiros nuevas recetas. Por suerte, en el último minuto me entregaron el bolso de vuelta,... Seguir leyendo →

Calabacines rellenos de gambas

Comer verdura y pescado puede parecer aburrido, sobretodo si lo comemos en "modo hospital", hervido mil horas y sin gracia pero también puede ser una combinación saludable y deliciosa como en estos calabacines rellenos de gambas. Esta vez los he... Seguir leyendo →

Salmón a baja temperatura con verdura a la mostaza

Por fin es domingo, y aunque esté lloviendo y parezca un día de pleno otoño, gracias a las recomendaciones de Yoli en su blog (zuriquesa) el fin de semana ha sido más ameno. Además, estoy aprovechando la lluvia para pasar... Seguir leyendo →

Pollo al horno con verduras (en asador vertical)

Estamos a finales de junio y por fin el clima da una tregua. Hoy os traigo una receta que me recuerda los domingos de mi infancia, cuando íbamos a la playa y comíamos pollo a l'ast y tortilla. Era una... Seguir leyendo →

Rodaballo con espárragos y ajos

Ya es fin de semana y es momento de disfrutar de la cocina. Aunque ayer pasé el día disfrutando del Tour de Suiza y haciendo una ruta en bicicleta (con baño en el Rin incluído), la cena mereció un momento de... Seguir leyendo →

Ensalada de codornices en escabeche de naranja

Las codornices son uno de los ingredientes que he descubierto en Suiza. Es una pena, porque en España las tenemos de gran calidad pero nunca se me había ocurrido probarlas. Durante el otoño-invierno las he comido a menudo acompañadas de... Seguir leyendo →

Arroz de costilla y verdura

Hoy es lunes, pero para mí domingo ya que me ha tocado viajar por trabajo todo el fin de semana... No hay nada mejor para recuperarme que un buen plato de arroz, de estos que me hacen teletransportarme a España.... Seguir leyendo →

Pollo rustido

¿Cómo va la semana? Yo en modo activo, ya que he empezado el reto Biketowork, una iniciativa Suiza para promover el uso de la bicicleta para ir al trabajo. Con tanta bici en las piernas, necesito tuppers a la altura... Seguir leyendo →

Canelones de escudella

En Cataluña son el plato estrella de San Esteban (26 de diciembre) y como tal, se hacen con materias primas de primera: pollo de corral rustido varias horas para que tome todo el sabor, panceta y paté de hígado de... Seguir leyendo →

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑