Receta paso a paso de tarta tatin de manzana
Para algunas personas, el otoño es una época amarga donde sufren que se acaba el verano. Para mí, es época de encender el horno de nuevo y cada año me entra una vena reposteril en estas fechas para compensar la... Seguir leyendo →
Hace unos días comí un eclair de Sprungli y desde entonces no me los quito de la cabeza. Para los que no los conozcáis, los eclairs son un postre francés hecho con pasta choux y habitualmente rellenos de crema pastelera.... Seguir leyendo →
Con el inicio del otoño apetece empezar a encender el horno. El fin de semana he aprovechado la tarde para preparar un bizcocho exprés perfecto para las meriendas y desayunos: un bizcocho marmoleado de chocolate, coco y café. Suave, jugoso... Seguir leyendo →
Para los que estabáis suscritos al blog, descubriréis que no os ha llegado ningún correo avisándoos de esta entrada. De momento, es la única forma que he encontrado de adaptarme a la LOPD. Espero poder seguir avisándoos cuando haya nuevo... Seguir leyendo →
Hoy es mi cumpleaños y he decidido compartir mi felicidad de la forma que mejor sé, preparando algo dulce y compartiéndolo con los que me rodean. Este año ha sido el turno del cheesecake satiné, adaptada del libro "Surprises &Gourmandises"... Seguir leyendo →
¿Cómo va el domingo? En Zúrich está nevando y hace suficiente frío como para que sólo apetezca estar en la cocina calentito o en el sofá viendo una peli. Hoy te traigo una receta para el desayuno. Tanto si todavía... Seguir leyendo →
Ayer estuve de cena en casa de unos amigos y me ofrecí a preparar el postre. Quería estrenar mi nuevo molde (Silikomart Square Sphere) y una tarta mousse era la mejor opción. En cuanto a sabores me decanté por el... Seguir leyendo →
Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →
Not only cheese and chocolate 