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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

Categoría

Legumbres & sopas

Sopa de espárragos blancos con champiñones

¿Cómo ha ido la pascua? En Suiza la Pascua es tiempo de comer chocolate. En todas las tiendas se encuentran figuras de chocolate, la mayoría con forma de conejo o de huevo y las hay para todos los gustos. Yo... Seguir leyendo →

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Crema de puerro y calabaza con shiitake

Es fin de semana y aunque os quería publicar esta entrada el miércoles, no he tenido un momento para sentarme en el sofá. Llevamos unas semanas con mucho trabajo y a esto le tengo que sumar que vuelvo a hacer... Seguir leyendo →

Hummus de pimiento de piquillo

Buen viernes a todos. Llevo un montón de días sin publicaros nuevas recetas pero no he parado de comer y cocinar. Para los que me seguís en instagram, habéis visto que he estado unos días en Barcelona disfrutando de la... Seguir leyendo →

Lentejas con verdura

Hoy os traigo otra receta de tupper para estos días de frío: unas lentejas con verdura. Aunque las lentejas con carne me encantan, tener una opción vegetal me permite controlar la cantidad de carne por semana, que como sabeis, intento... Seguir leyendo →

Hamburguesa de guisantes con jamón

Acabo de volver de mi viaje por China y mientras os preparo las entradas con información sobre Pekín y las recetas de un curso de Dim Sum que he hecho allí, os traigo una propuesta nueva para vuestro tupper. Como... Seguir leyendo →

Lentejas en 15 minutos

He vuelto a estar de viaje, ésta vez en Madrid y he podido disfrutar de la increíble gastronomía de la capital. Este mes estaré recorriendo mundo y espero encontrar tiempo para seguir escribiéndoos algunas recetas de los pocos días que... Seguir leyendo →

Ensalada de guisantes

Estas semanas estoy viajando mucho de nuevo pero cada vez que paso por casa, aprovecho para disfrutar de los momentos en la cocina, aunque sea para preparar platos rápidos y fáciles como esta ensalada. Las legumbres son una fuente de... Seguir leyendo →

Empedrat (ensalada de alubias blancas) con atún

Estamos a mediados de junio pero el calor de hoy ha sido como de pleno agosto. A la hora de la comida, necesito platos completos que me permitan pasar la tarde con energía y sin hambre pero a la vez... Seguir leyendo →

Ensalada de lentejas

Esta semana en Zürich tenemos fiesta el jueves, y para mí, será un fin de semana largo. Sólo tres días para empezar vacaciones pero empiezo a necesitar fuerzas. Nada mejor que una ensalada de legumbres para tener energía durante todo... Seguir leyendo →

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