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Not only cheese and chocolate

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Recetas de domingo

Bacalao al vapor de hierbas con salsa de mantequilla y hierbas

Ya es viernes y a mi me espera un día muy intenso de trabajo y de correr para llegar al aerepuerto porque este finde toca ir a casa a visitar amigos y familia. Además aprovecharé para hacer un curso en... Seguir leyendo →

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Peras rellenas de mascarpone con avellanas caramelizadas

¿Cómo habéis empezado la semana? Yo la he empezado corriendo, con bastante trabajo y poco tiempo para escribiros pero he sacado un momento para publicaros este postre que preparé ayer. Durante mi reciente visita a Londres tuve la oportunidad de... Seguir leyendo →

Pastel de queso y té matcha

Si me seguís en el blog, sabéis que he estado unos días de viaje en China y os prometí varias recetas inspiradas en este país. Hoy os traigo la primera: una tarta de queso con té matcha. Si en estos... Seguir leyendo →

Pasta con setas y sobrasada

Estoy acabando de preparar la maleta para irme hacia China. Esto quiere decir unos cuantos días de estar incomunicada y no poder publicar hasta la vuelta pero prometo volver con la maleta cargada de ingredientes y recetas nuevas. Mientras tanto,... Seguir leyendo →

Arroz integral con calamares

Ayer fue domingo, y en casa, es día de arroz. Aprovechando que encontré unos mini calamares con buen aspecto he probado una nueva receta: un arroz con calamares, gambas y verduras. Nunca he sido muy fan de los arroces con... Seguir leyendo →

Salmón “oriental” cocinado a baja temperatura

Ya es fin de semana aunque la alegría habitual está bastante atenuada tras el atentado de Barcelona. No puedo dejar de pensar en las víctimas y en cómo en un sólo instante la vida puede cambiar por completo. Simplemente, hay... Seguir leyendo →

Milhojas de crema y merengue

Ayer fue el cumpleaños de una persona muy especial para mí. Cada año, en esta fecha tengo un dilema ya que no es muy de dulces y yo no concibo un cumpleaños sin postre. Su dulce favorito es el merengue,... Seguir leyendo →

Pavlova de fresas

El 1 de agosto es el día nacional de Suiza y os traigo un postre de bandera para celebrarlo: una pavlova de fresas. Además, aunque no es un postre Suizo los ingredientes son casi los mismos que para los merengues... Seguir leyendo →

Sardinas marinadas con cítricos

Vuelvo a la carga tras una semana en Londres donde entre el trabajo y perder el bolso con toda mi documentación me ha hecho imposible escribiros nuevas recetas. Por suerte, en el último minuto me entregaron el bolso de vuelta,... Seguir leyendo →

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