Estoy acabando de preparar la maleta para irme hacia China. Esto quiere decir unos cuantos días de estar incomunicada y no poder publicar hasta la vuelta pero prometo volver con la maleta cargada de ingredientes y recetas nuevas. Mientras tanto,... Seguir leyendo →
Estamos en plena ola de calor y por si todavía no os habéis enterado, en Zürich estamos a más de 30 grados. Con esta temperatura sólo apetece estar en el lago y a la sombra pero hay que ir a... Seguir leyendo →
En Cataluña son el plato estrella de San Esteban (26 de diciembre) y como tal, se hacen con materias primas de primera: pollo de corral rustido varias horas para que tome todo el sabor, panceta y paté de hígado de... Seguir leyendo →
Estamos en plena temporada de picnics en el lago y aunque en general, la tradición manda hacer barbacoa yo soy muy fan de las ensaladas. Si necesitas transportarla y comer plato único, no hay nada mejor que una buena ensalada... Seguir leyendo →
Si eres fan de las habitas con jamón, ésta receta te va a encantar. Tiene todo el sabor de las habitas de toda la vida pero con una presentación y textura totalmente sorprendentes. Requieren más tiempo que la receta tradicional,... Seguir leyendo →
¡Feliz fin de semana a tod@s! Hoy vuelvo a la carga con una receta ultra energética. Ya sabes que intento comer sano y de lunes a viernes me ciño a ello, pero los fines de semana, sobretodo si voy a la... Seguir leyendo →
Esta receta nació de la necesidad de gastar media berenjena que estaba casi tiesa en la nevera junto con un paquete de queso feta abierto. Desde entonces, ha pasado al listado de recetas favoritas para llevar a la oficina. Al... Seguir leyendo →
Hoy te traigo una receta con calabaza y setas, típica de otoño y perfecta para una comida contundente después de una excursión por la montaña. Preparar los gnocchi es un poco laborioso, yo los preparo en las mañanas de domingo... Seguir leyendo →
Not only cheese and chocolate 