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Not only cheese and chocolate

Blog de una española en Suiza donde comparto recetas y cosas que hacer en el país helvético

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Otoño

Crema de champiñones

Estoy de vuelta de vacaciones y con ganas de volver a compartir un montón de recetas con vosotros. Además, hoy es oficialmente otoño, y con las temperaturas que tenemos en Zürich apetece empezar a comer cremas calientes y setas. Así... Seguir leyendo →

Crema de puerro y calabaza con shiitake

Es fin de semana y aunque os quería publicar esta entrada el miércoles, no he tenido un momento para sentarme en el sofá. Llevamos unas semanas con mucho trabajo y a esto le tengo que sumar que vuelvo a hacer... Seguir leyendo →

Arroz integral con codorniz y verdura

Por fin es fin de semana, y eso que acabo de volver de vacaciones. Los retornos son siempre intensos, intentando poner todo al día y preparando de nuevo la casa para el día a día. Por otra parte, ya llevamos... Seguir leyendo →

Tortitas (pancakes) de calabaza

¿Preparados para desayunar? Hoy os traigo unos pancakes de cabalaza. Es una receta perfecta de aprovechamiento cuando te queda un trozo de calabaza suelta en la nevera y te asegura empezar el día de forma perfecta. Si prefieres una alternativa... Seguir leyendo →

Lentejas con verdura

Hoy os traigo otra receta de tupper para estos días de frío: unas lentejas con verdura. Aunque las lentejas con carne me encantan, tener una opción vegetal me permite controlar la cantidad de carne por semana, que como sabeis, intento... Seguir leyendo →

Tarta queso y calabaza

Estamos de fin de semana y he preparado esta tarta de queso y calabaza. Una tarta de otoño para sobrellevar mejor los días de frío y lluvia. Es muy esponjosa y con el toque justo de especias para que no... Seguir leyendo →

Fricandó con arroz

Os escribo súper rápido y sin haber tenido tiempo durante el fin de semana. Aunque he horneado bastante (una tarta tatin y un pastel de queso y té matcha) no he tenido tiempo de escribiros y me está tocando hacer... Seguir leyendo →

Revuelto de setas

Hay días que los astros se alinean para que no me quede tiempo. Ayer yendo a trabajar pinché la rueda de la bicicleta y tuve que pasar por el taller para arreglarla. No siendo suficiente, cuando me llevaba la bici,... Seguir leyendo →

Berenjena de Sichuan con arroz

Cuando me fui hacia China, cargué mi maleta con frutos secos y barritas de cereales en caso de que no me gustase la comida. Nunca he sido muy fan de la comida china que había probado en españa, consistente en... Seguir leyendo →

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