Para algunas personas, el otoño es una época amarga donde sufren que se acaba el verano. Para mí, es época de encender el horno de nuevo y cada año me entra una vena reposteril en estas fechas para compensar la... Seguir leyendo →
Con el inicio del otoño apetece empezar a encender el horno. El fin de semana he aprovechado la tarde para preparar un bizcocho exprés perfecto para las meriendas y desayunos: un bizcocho marmoleado de chocolate, coco y café. Suave, jugoso... Seguir leyendo →
Hoy es mi cumpleaños y he decidido compartir mi felicidad de la forma que mejor sé, preparando algo dulce y compartiéndolo con los que me rodean. Este año ha sido el turno del cheesecake satiné, adaptada del libro "Surprises &Gourmandises"... Seguir leyendo →
¿Cómo va el domingo? En Zúrich está nevando y hace suficiente frío como para que sólo apetezca estar en la cocina calentito o en el sofá viendo una peli. Hoy te traigo una receta para el desayuno. Tanto si todavía... Seguir leyendo →
Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →
¿Preparados para desayunar? Hoy os traigo unos pancakes de cabalaza. Es una receta perfecta de aprovechamiento cuando te queda un trozo de calabaza suelta en la nevera y te asegura empezar el día de forma perfecta. Si prefieres una alternativa... Seguir leyendo →
Estamos de fin de semana y he preparado esta tarta de queso y calabaza. Una tarta de otoño para sobrellevar mejor los días de frío y lluvia. Es muy esponjosa y con el toque justo de especias para que no... Seguir leyendo →
Si me seguís en el blog, sabéis que he estado unos días de viaje en China y os prometí varias recetas inspiradas en este país. Hoy os traigo la primera: una tarta de queso con té matcha. Si en estos... Seguir leyendo →
El 1 de agosto es el día nacional de Suiza y os traigo un postre de bandera para celebrarlo: una pavlova de fresas. Además, aunque no es un postre Suizo los ingredientes son casi los mismos que para los merengues... Seguir leyendo →
Not only cheese and chocolate 