Para algunas personas, el otoño es una época amarga donde sufren que se acaba el verano. Para mí, es época de encender el horno de nuevo y cada año me entra una vena reposteril en estas fechas para compensar la... Seguir leyendo →
Con el inicio del otoño apetece empezar a encender el horno. El fin de semana he aprovechado la tarde para preparar un bizcocho exprés perfecto para las meriendas y desayunos: un bizcocho marmoleado de chocolate, coco y café. Suave, jugoso... Seguir leyendo →
¿Cómo va el domingo? En Zúrich está nevando y hace suficiente frío como para que sólo apetezca estar en la cocina calentito o en el sofá viendo una peli. Hoy te traigo una receta para el desayuno. Tanto si todavía... Seguir leyendo →
Ya estamos a viernes y no se me ocurre nada mejor que empezar el fin de semana trayéndoos una receta de brownie de chocolate tuneada. La receta original está sacada del libro Konditor&Cook y presumen de tener los mejores brownies... Seguir leyendo →
¿Preparados para desayunar? Hoy os traigo unos pancakes de cabalaza. Es una receta perfecta de aprovechamiento cuando te queda un trozo de calabaza suelta en la nevera y te asegura empezar el día de forma perfecta. Si prefieres una alternativa... Seguir leyendo →
Ya es San Juan y a mí se me ha echado el tiempo encima. En fechas así es cuando entra especial nostalgia, es abrir whatsapp y ver tropecientos mensajes de todos los amigos de fiesta y pensar que ser expatriado... Seguir leyendo →
Hoy os traigo un bizcocho fruto del trauma post vacacional. El último día de trabajo había prometido llevar un bizcocho al trabajo al volver de las vacaciones. Sorpresa al llegar a casa y abrir la nevera: no tenía huevos, ni nata,... Seguir leyendo →
Este fin de semana os he tenido un poco abandonados, es lo que tiene estar viajando casi todo el tiempo pero hoy para compensar, os traigo una tarta que endulce el principio de la semana. Las tartas de fruta me... Seguir leyendo →
Probé estas galletas por primera vez en Boston, ya hace casi diez años. Fui a hacer un curso en la universidad y para mí era un evento importantísimo que iba a cambiar mi vida. Dos semanas en Beth Israel Deaconess... Seguir leyendo →
Not only cheese and chocolate 